How to catch and cook an octopus

Полный релакс заставляет вас забыть обо всем и насладиться бескрайним морем и, безусловно, вкусно приготовленной и красиво поданной едой, например, приготовленным на гриле лососем (grilled salmon [‘sæmən] лосось; сёмга),

шашлыком из рыбы-меч (swordfish [‘sɔːdfɪʃ])

,

Но вот как поймать и приготовить осьминога (how to catch and cook an octopus [‘ɔktəpəs]), знают, пожалуй, только local residents (местные жители), например, мой знакомый из далекого острова Гозо, недалеко от Мальты. Обратите внимание на множественную форму слова «осьминог» в английском языке:ед.ч. — octopus, мн.ч. — octopuses, octopi, octopodes. А также читайте серию статей на блоге о Мальте и смотрите интервью на английском с мальтийскими учителями «Английский на Мальте. Школа Elanguest», «Киев — Мальта — Киев», «Business English interview with Victoria — a teacher from Malta», «English by skype — interview with Lara — a teacher from Malta»).

— Do you go fishing?

— I used to. But I can not dive anymore. And we used to have a lot of octopuses here. So you have to look very carefully because they change their colours, you know.

— Really? Do you mean like a chameleon [kə’miːlɪən] хамелеон?

— Yeah! … And then after all you can dive for them.

— What equipment do you use to catch octopuses?

— I need just a hook ([huk] крюк), a piece of wood with a hook because they have holes. So you need to keep it tight. And as soon as I catch it, I take their mouth out with a knife while I’m still down there because sometimes they bite. Then I leave it on my body.

— How do you cook it?

— First and the best is to freeze it for a night. Their muscles get weak, very weak and then very soft. And then you can fry it; some people boil it and make a pizza or salad or make it in the oven with potatoes. I don’t have one in the freezer because I would cook it for you!

— Thank you!

So now you know how to catch and cook an octopus.

Отдыхать — хорошо, а хорошо отдыхать — еще лучше! Возможно, кто-то поспорит, но для студентов, изучающих язык, на отдыхе без английского может скоро все стать серым и однообразным. )) Поэтому после 1 — 2 дней купания-ныряния-загорания, поедания пятизвездочных деликатесов и десертов предлагаю подключить практику английского, а именно, использовать любую возможность пообщаться с англоговорящими туристами и персоналом гостиницы, по ходу составить словарик новых слов и активизировать лексику, начать вести дневник интересных событий на английском, просмотреть советы по улучшению английского языка и для разминки выполнить задание ниже.

Задание. Переведите на английский язык слова, фразы и выражения из статьи и интервью «How to catch and cook an octopus»:

1. безлюдный средиземноморский пляж
2. Вы имеете в виду, как хамелеон?
3. Мне нужен только крючок.
4. местные жители
5. осьминог — осьминоги
6. меч-рыба
7. как поймать и приготовить осьминога
8. Их мышцы ослабевают.
9. Но я больше не могу нырять.
10. Вам надо внимательно смотреть, потому что они меняют цвет.

На тему еды и продуктов читайте и изучайте также:

Аудио диалоги на английском с переводом. Английские диалоги на тему: «В супермаркете».

Аудио диалоги на английском с переводом. Английские диалоги на тему: «В ресторане».