Записаться на бесплатный вводный урок
Для закрепления лексического материала и полезных грамматических структур по серии статей «Рецепты на английском» приглашаем вас изучить аудиодиалоги на английском с переводом на тему: «На кухне». Рассмотрим лексику изученных нами прежде рецептов в распространённых бытовых ситуациях: осуществление покупок, телефонный разговор (обсуждение рецепта),
беседа с официантом в ресторане, общение в процессе приготовления ужина на кухне.
Аудиодиалоги на английском. «На кухне». Диалог 1.
Vocabulary “Caesar Inspired Salad” “Вдохновленный Цезарем Салат”
— Hello, honey! I’m going to prepare something very tasty this evening. So here’s the shopping list…
— Здравствуй, дорогой! Я собираюсь приготовить кое-что очень вкусное сегодня вечером. Итак, вот список покупок…
— Sounds interesting! By the way, I’m in a supermarket now. Let me guess… You adore Mediterranean food… Fish, greens, vegetables?
— Звучит интересно! Кстати, я сейчас в супермаркете. Дай мне угадать, ты обожаешь средиземноморскую еду… Рыба, зелень, овощи?
— Of course, you’re right! Who knows me better than you?
— Конечно, ты прав! Кто знает меня лучше тебя?
— My favorite fish is salmon. Your unchangeable thing — healthy arugula. What else? Oh, I missed lettuce! You put on that red striped dress yesterday, so you want me to buy some red wine and tomatoes. Just a second…You’re no longer on a diet, so here is a bread loaf in my basket. But tomorrow you’ll regret about this moment of weakness. That’s why I’m buying some fat-free cheese, olive oil and avocado too…And…Um…Here are some eggs and lemons…
— Моя любимая рыба – лосось. Твоя неизменная «слабость» — полезная рукола. Что еще? О, я пропустил салат-латук! Ты одела вчера то платье в красную полоску. Значит, ты хочешь, чтоб я купил красное вино и помидоры. Секундочку… Ты больше не сидишь на диете, поэтому в моей корзинке буханка хлеба. Но завтра ты будешь сожалеть об этом моменте слабости, поэтому я покупаю обезжиренный сыр, оливковое масло и авокадо тоже…И…Гм…Вот яйца и лимоны…
— Darling, I’m speechless…Wait a minute…Is it a joke?!
— Дорогой, у меня нет слов…Подожди минутку…Это шутка?!
— Relax…I took a picture of your shopping list with the cellphone in the morning. Is it still there, in the bathroom?
— Расслабься, я сфотографировал твой список покупок на телефон утром. Он до сих пор там? В ванной комнате
Аудиодиалоги на английском. «На кухне». Диалог 2.
Vocabulary “New Year’s tongue under the vegetables”
“Новогодний язык под овощами”
— Hi, Julia! How you doing today?
— Привет, Юлия! Как твои дела?
— Oh hi, Natalie! I’m glad to speak to you! I’m okay, thanks for asking! You must be calling to figure out the “New Year’s tongue under the vegetables” recipe, right?
— О, привет Натали! Рада поговорить с тобой! У меня все хорошо, спасибо, что интересуешься! Ты, должно быть, звонишь, чтобы узнать о рецепте «Новогоднего языка под овощами», верно?
— You got it! That was so delicious! My husband can’t help but annoys me that I cook it for him. So here I am! But I know the general process. I just want to get some details.
— Ты верно поняла! Это было так вкусно! Мой муж надоедает мне по поводу приготовления этого блюда. Вот я и звоню! Но я знаю основной процесс. Я хочу просто узнать детали.
— No problem! Take notes!
— Никаких проблем! Записывай!
— Let me ask you first, how long should I boil a neat’s tongue?
— Позволь выяснить прежде, как долго мне стоит варить говяжий язык?
— It depends on its weight and hardness. It takes about three hours.
— Это зависит от его веса и твердости. Это занимает около трех часов.
— Okay, the vegetables like cucumbers and onions should be pickled, right?
— Хорошо. Такие овощи, как огурцы и лук должны быть маринованными, верно?
— Right! It’s the same to capers and olives, of course.
— Верно! Конечно, каперсы и оливки тоже.
— I remember there were some carrots, sweet peppers, French bean and peas. How can I make them so soft and fragrant?
— Я помню, там была морковь, сладкий перец, стручковая фасоль и горошек. Как я могу сделать их такими мягкими и ароматными?
— There was some broccoli and cauliflower too. It’s a frozen vegetable mix. Boil this mix in a little salted water then make some French dressing.
— Там были брокколи и цветная капуста тоже. Это – смесь из замороженных овощей. Отвари эту смесь в слегка подсоленной воде, потом приготовь французскую заправку.
— You’ve already told me how to make it. I need some olive oil, lemon juice and balsamic vinegar, am I right?
— Ты мне уже говорила, как ее делать. Мне нужно оливковое масло, сок лимона и бальзамический уксус, правильно?
— Absolutely! Slice a tongue, cover it with some chopped boiled and pickled vegetables then put this dish in a fridge for pickling for 3-4 hours. Don’t forget to beautify the dish with quail’s eggs and fresh Cherry tomato halves.
— Абсолютно верно! Нарежь ломтиками язык, покрой его мелко нарезанными вареными и маринованными овощами и поставь это блюдо для маринования в холодильник на 3-4 часа. Не забудь украсить блюдо половинками перепелиных яиц и помидоров Черри.
— Thanks a lot!
— Большое спасибо!
Аудиодиалоги на английском. «На кухне». Диалог 3.
Vocabulary “Grilled Dorado with Italian spices and shrimp salad with fresh vegetables”
“Запеченная рыба Дорадо с итальянскими специями и овощной салат с креветками”
— Good evening, Mr. and Mrs. Johns. It’s nice to see you again in our restaurant! What would you like to try today?
— Добрый вечер, мистер и миссис Джонс. Рад видеть Вас вновь в нашем ресторане! Что бы Вы хотели попробовать сегодня?
— Hello, thanks a lot. As you know we’re fond of healthy food. So what can you suggest for us to try this time?
— Здравствуйте, спасибо большое! Как Вы знаете, мы любим полезную еду. Так что Вы посоветуете попробовать в этот раз?
— If you order the Grilled Dorado with Italian spices you will not be disappointed. This dish is just delicious!
— Если Вы закажете запеченную рыбу дорадо с итальянскими специями, не будете разочарованы. Это блюдо просто великолепно!
— Describe us this dish in detail, please, to make it clear.
— Опишите нам это блюдо детально, пожалуйста, для внесения ясности.
— It’s grilled with some capers, rosemary springs, salt, ground pepper and Italian spices. It serves with lemon slices for sprinkling before eating.
— Она (рыба) запеченная с каперсами, веточками розмарина, солью, молотым перцем и итальянскими специями. Подается с ломтиками лимона для сбрызгивания перед употреблением в пищу.
— Good! In your opinion, what is the best proper side dish for the fish?
— Хорошо! И какой гарнир больше всего подходит для этого блюда по Вашему мнению?
— Oh, I guess that “Shrimp salad with fresh vegetables” would be the best choice!
— О, я предполагаю, что овощной салат c креветками будет наилучшим выбором!
— I’ve actually heard about this salad already. Is it with some sweet peppers, Feta cheese and Chinese cabbage?
— На самом деле, я уже слышал об этом салате. Он со сладким перцем, сыром Фета и пекинской капустой?
— Exactly! And there’s some arugula and shrimps in it.
— Точно! Там есть рукола и креветки.
— What is this salad seasoned with?
— Чем заправлен этот салат?
— It’s seasoned with oregano, balsamic vinegar and olive oil.
— Он заправлен душицей, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
— I’m about to order these two dishes. Honey, what about you?
— Я подумываю заказать эти два блюда. Дорогая, как насчет тебя?
Аудиодиалоги на английском. «На кухне». Диалог 4.
Vocabulary “Fragrant Spices Chicken” and “Looking for the summer salad”
“Курица в ароматных специях” и салат “В поисках лета”
— I’m going to make dinner, but I need some help with cooking to make it faster.
— Я собираюсь приготовить ужин, но мне нужна помощь в приготовлении, чтобы было быстрее.
— Ok, what am I supposed to do?’
— Хорошо, что я должен делать?
— I start making a chicken and you bring the ingredients. Give me the soy sauce bottle and a salt-cellar…Thanks. Take some cabbage, sweet peppers, boiled shrimps, kefir and basil from the fridge for the salad.
— Я начинаю готовить курицу, а ты приносишь ингредиенты. Дай мне бутылочку с соевым соусом и солонку…Спасибо. Возьми для салата капусту, сладкий перец, вареные креветки, кефир и базилик из холодильника.
— Done! I’ve seen some Feta cheese in a fridge. Do you need it too?
— Есть! Я видел сыр Фета в холодильнике. Тебе он тоже нужен?
— Yes, I forgot about it! Thanks for noticing!
— Да, я забыла о нем! Спасибо, что заметил!
— Cut all the ingredients for the salad, please.
— Нарежь все ингредиенты для салата, пожалуйста.
— Why are you frying some garlic in olive oil?
— Зачем ты обжариваешь чеснок в оливковом масле?
— For the salad dressing. Pass me the Italian spices and the ground pepper mix.
— Для соуса к салату. Подай мне итальянские специи и смесь из молотого перца.
— Here you go! And what about the chicken?
— Вот! Так как насчет курицы?
— Frankly, I’ve forgotten the list of spices for it. I remember there was some paprika, dried ground garlic, basil, cumin and ground nutmeg. But what about the others?!
— Честно говоря, я забыла список специй для нее. Я помню паприку, сушеный молотый чеснок, базилик, тмин и мускатный молотый орех. Но как насчет остальных?!
— Let’s check our spices! Curry, shredded coriander, dried ground onions, red hot ground peppers..?
— Давай проверим наши специи! Карри, кориандр дробленый, лук репчатый сушеный молотый, перец красный острый молотый…
— Grab them all!
— Прихвати все это!
-Mum…Here is the spice mix with everything spoken…But, in addition, — dried ground onions, tomatoes’ powder, ground ginger and tamarind…
— Мама…Здесь есть смесь из специй со всеми ингредиентами, что мы обсудили. Но в дополнение – лук репчатый сушеный молотый, томатный порошок, имбирь молотый и тамаринд…
— Oops…I missed that I used this packed spice mix last time…
— Упс… Я упустила, что использовала упакованную смесь специй в прошлый раз…
Аудиодиалоги на английском с переводом на тему: «На кухне» вместе с другими аудиодиалогами помогут вам освоить лексику, грамматические структуры и произношение всех фраз. Слушайте аудиодиалоги в машине, по дороге на работу — используйте любую возможность, чтобы окружить себя английской речью.
Дополнительные полезные фразы и выражения на английском языке с переводом на тему: «На кухне».
- hell’s kitchen — гиблое место; район, пользующийся дурной славой
- thieves’ kitchen — воровской притон, место обитания преступников
- kitchen garden — огород
- kitchen utensils — кухонная утварь, кухонные принадлежности
- kitchen cabinet — кухонный шкаф
- kitchen-maid — судомойка
Автор статьи — преподаватель онлайн-школы English Voyage Дарья
Уроки английского по Скайп с Дарьей. Заказать бесплатный пробный урок.
Вы всегда можете вернуться к этой статье, добавив ее в закладки комбинацией клавиш CTRL + D
Полезные статьи на тему «Еда»:
- Английские карточки. «Еда и напитки».
- Английские карточки. «Овощи».
- Английские карточки. «Фрукты, ягоды, орехи».
- Аудиодиалоги на английском с переводом на тему: «В супермаркете»
- Аудиодиалоги на английском с переводом на тему: «В ресторане».
- Рецепты на английском с переводом. «Caesar Inspired Salad»
- Рецепты на английском с переводом. Рыба дорадо и салат из овощей и креветок.
Аудиодиалоги на английском с переводом. Английские диалоги на тему: «На кухне»
E-mail
RSS-лента